Ελίνα Ζαμπούνη

 

IMG_1724

Callformom: Μία τέλεια μαμά πως είναι?

Elina: Είναι εκείνη που μπορεί να αντέχει τις αδυναμίες τις δικές της και των παιδιών της. Εκείνη που επιτρέπει όσο χώρο και χρόνο το κάθε παιδί χρειάζεται για να αναπτύξει το δυναμικό του και τη προσωπικότητα του. Εκείνη που μπορεί να βάζει την οικογένεια στη πρώτη προτεραιότητα, αλλά και εκείνη πάνω από όλους, για όλους. Είναι εκείνη που διατηρεί πάντα τα αποθέματα της ανεξάντλητα. Αποθέματα υπομονής, επιμονής, ελπίδας και αυτοκυριαρχίας. Εκείνη που γνωρίζει να οριοθετεί με γνώμονα την αγάπη, να εμπιστεύεται και να αποφεύγει τον έλεγχο πάνω στα παιδιά της. Είναι εκείνη που έχει επιλέξει για σύντροφο και πατέρα αυτόν που θα την εμπιστεύεται και θα την αναγνωρίζει ως κεφαλή της οικογένειας, ενώ εκείνη θα τον αναγνωρίζει ως θεμέλιωτή της. Άμα τη βρείτε πουθενά, να μου τη δείξετε και εμένα.

Callformom: Προσωπικός χρόνος υπάρχει?

ElinaΓια όσες μαμάδες μπορούν να τοποθετούν εκείνες πάνω από όλους (όπως προανέφερα) υπάρχει. Αν ρωτάτε εμένα….επόμενη ερώτηση…

Callformom: Πόσες φορές το χρόνο φοράς ψηλοτάκουνα?

ElinaΘεωρώ τα ψιλά τάκουνια το δεύτερο μεγαλύτερο βασανιστήριο που έχει επινοήσει η ανθρωπότητα, για να τιμωρεί αιώνια τις γυναίκες, μετά τo προπατορικό αμάρτημα…Τις πλατφόρμες πάντως τις τιμώ σε περιστάσεις που ζητούν…ανύψωση!

Callformom: Ποιό είναι το αγαπημένο σου ρούχο?

ElinaΕίναι ένα βαμβακερό square scarve με boho patchwork (συγνώμη για τους αγγλικούς όρους, αν γνωρίζετε τους ελληνικούς διορθώστε με…) σε υπέροχους συνδυασμούς του μωβ, μπλέ, πράσινου, βεραμάν, φούξια, τυρκουάζ και κίτρινου και κρεμασμένα μικρά κίτρινα και φούξια ponpon για τελειώματα. Εκτός ότι εκφράζει απόλυτα την αισθητική μου, και κατά κοινή ομολογία περιγράφει τη “πολύχρωμη” προσωπικότητα μου και το στυλ μου, είναι και ένα δώρο μεγάλης συναισθηματικής αξίας, αφού μου το έχει κάνει δώρο η νονά της κόρης μου και μια από τις καλύτερες μου φίλες, που ζει μακριά, στην Ελβετία. Το έχω χάσει δύο φορές και το έχω βρει και τις δύο και πλέον αισθάνομαι ότι θα είναι το τελευταίο κομμάτι υφάσματος που θα αποχωριστώ στη ζωή μου! (Πόσο θα ήθελα να σας έστελνα και μια φωτογραφία του!)

Callformom: Γράψε μας μία αγαπημένη συνταγή

ElinaΚολοκυθόσουπα! Επίκαιρη (τώρα το Φθινόπωρο), εύκολη (ξεφλούδισμα, κομμάτιασμα, πολτοποίηση ­ whizzing των 2 λεπτών, βολική (η λύση σε πολλά κενά έμπνευσης για δείπνο, σνακ ή ακόμη και κύριο γεύμα) και πολύ θρεπτική.

Α! και φυσικά με τέλειο χρώμα!

Υλικά:

Για 1,5 λίτρο νερό:

3­-4 πατάτες μέτριες

1 γλυκοπατάτα

1 ξερό κρεμμύδι μεγάλο

5-­6 καρότα

και φυσικά 6­-7 κομμάτια, σε μέγεθος μικρού αχλαδιού, κολοκύθα (ή 3 κούπες αν σας βολεύει να τη μετράτε τριμμένη)

1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

τον χυμό από 2 λεμόνια (ή και λιγότερο, αν δεν σας αρέσει ξινούτσικη)

προαιρετικά 1 φλυτζάνι ζωμό από κόκκαλα μόσχου (veal stock)

αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Ξεφλουδίζουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Τα ρίχνουμε στο αλατισμένο νερό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα ή όσο να γίνουν μαλακά. Σβήνουμε τη φωτιά και τελειώνουμε με το ελαιόλαδο, τον ζωμό και το λεμόνι. Περιμένουμε να κρυώσει λίγο και το πολτοποιούμε μέχρις ότου γίνει ένα πηχτό ομοιογενές μείγμα.

Tip: για τους πιο γκουρμεδιάρηδες, αφού το σερβίρετε ρίξτε λίγες σταγόνες έλαιο τρούφας, ή πασπαλίστε με λίγους κολοκυθόσπορους.

Πνεύμα ανήσυχο, ολοκλήρωσε τις πρώτες της σπουδές στη Ψυχολογία, αλλά μεταπήδησε σύντομα στο κινηματογράφο για ακόμη ένα πτυχίο και καριέρα στη παραγωγή διαφημιστικών, να κάνει μια ακόμη μετάβαση στην αρχιτεκτονική εσωτερικών χώρων, και να ολοκληρώσει το κύκλο της επιστρέφοντας πάλι στα πρώτα της λημέρια, για να βρεθεί αυτή τη φορά δίπλα στις γυναίκες ως σύμβουλος μητρότητας. Όταν δεν προσπαθεί να εφαρμόζει τις αρχές του attachment parenting στην 5χρονη κόρη της και τον 8 μηνών γιό της, η Ελίνα προσφέρει τον εαυτό της στις υπηρεσίες των γυναικών που αποφασίζουν να γνωριστούν με τη μητρότητα, για να τις υποστηρίξει με τη γνώση της και την εμπειρία της και να τις φέρει σε επαφή με τη Χαρά της Γέννησης. Παράλληλα επιλέγει να ζει και να απολαμβάνει τη ζωή στη Φωτεινή Πλευρά, η οποία σύντομα θα μεγαλώσει για να χωρέσει εκτός από τα αγαπημένα προϊόντα για τις μαμάδες και τα παιδιά, και πολλές ακόμη δραστηριότητες (stay tuned!!).

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s